-
6月お菓子便アソート
¥2,020
COMING SOON
6月お菓子便 全種の詰め合わせです。 ◍内容量 各1袋 1. プレーンクッキー(1枚) 2. ガレットブルトンヌ(1枚) 3. 塩サブレ(6枚) 4. ディアマンショコラサレ(6枚) 5. レモンクッキー(2枚) 6. 知覧茶サブレ(4枚) 7. クロッカン(10こ) 8. フィナンシェショコラ(1こ) ◍賞味期限 クッキー系 製造日より2週間 半生菓子 製造日より1週間 ◍特定原材料 小麦・乳・卵・くるみ・アーモンド・大豆 ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
-
プレーンクッキー
¥170
COMING SOON
◍商品説明 発酵バターときび砂糖を使用した 当店自慢のプレーンクッキーです。 akaneiroを代表するチンチラちゃんで 老若男女人気の商品です。 ◍内容量 1枚 ◍賞味期限 製造より2週間 ◍原材料名 小麦粉(フランス産),バター,きび砂糖,卵,塩 ◍特定原材料 小麦・乳・卵 ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
-
知覧茶のバタークッキー
¥250
COMING SOON
◍商品説明 鹿児島県産「知覧茶」を使用。 知覧茶ならではのまろやかな旨みと豊かな香りが、ふんわりと広がります。 バターのやさしい風味とともに、お茶の奥深い味わいを楽しめる緑茶クッキーです。 ◍内容量 4枚 ◍賞味期限 製造日より2週間 ◍原材料名 小麦粉(フランス産),バター,砂糖,卵,緑茶(鹿児島県産),塩 ◍特定原材料 小麦・卵・乳 ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
-
クロッカン
¥250
COMING SOON
◍商品説明 フランス語で「カリカリとした」「ザクザクとした」という意味を持つクロッカン。 アーモンドをたっぷりと加え、 香ばしく焼き上げた、カリカリ硬めのクッキーです。 ひとくち頬張ると、 ザクザクとした食感とアーモンドの香ばしさが広がります。 ◍内容量 10こ ◍賞味期限 製造日より2週間 ◍原材料名 砂糖(国内製造),アーモンド,小麦粉,卵,塩 ◍特定原材料 小麦・卵・アーモンド ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
-
塩サブレ
¥250
COMING SOON
◍商品説明 ゲランド塩を使用した お塩の効いたプレーンなディアマンクッキー。 ◍内容量 6枚 ◍賞味期限 製造日より2週間 ◍原材料名 小麦粉(フランス産),バター,きび砂糖,アーモンドプードル,卵,塩 ◍特定原材料 小麦・乳・卵・アーモンド ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
-
ディアマン ショコラサレ
¥250
COMING SOON
◍商品説明 ココアの生地にチョコチップを たっぷり加え、ゲランド塩を効かせました。 チョコレートの甘味を引き立たせる塩味がクセになります。 ◍内容量 6枚 ◍賞味期限 製造日より2週間 ◍原材料名 小麦粉(フランス産),バター,チョコチップ(砂糖,植物油脂,ココアパウダー,カカオマス),砂糖,ココアパウダー,卵,塩/乳化剤(大豆由来),香料,乳成分 ◍特定原材料 小麦・乳・卵・大豆 ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
-
レモンクッキー
¥250
COMING SOON
◍商品説明 国産のレモンを 自家製レモンピールにし生地に加え 仕上げにレモンアイシングをした 爽やかなクッキー。 ◍内容量 2枚 ◍賞味期限 製造日より2週間 ◍原材料名 小麦粉(フランス産),バター,砂糖,アーモンドプードル,レモンピール(国産),卵,レモン果汁 ◍特定原材料 小麦・乳・卵 ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
-
ガレットブルトンヌ
¥300
COMING SOON
◍商品説明 発酵バターをたっぷり使用した リッチな厚焼きクッキー。 ラム酒の芳醇な香りと発酵バターのコクが口いっぱいに広がる贅沢な味わい。 ◍内容量 1個 ◍賞味期限 製造日より2週間 ◍原材料名 小麦粉(フランス産,国産),バター,きび砂糖,卵黄,ラム酒,塩/膨張剤 ◍特定原材料 小麦・乳・卵 ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
-
フィナンシェ・ショコラ
¥300
COMING SOON
◍商品説明 カカオ66%のチョコレートを加え カカオニブもトッピングしたリッチなほろ苦い チョコレートフィナンシェです。 ◍内容量 1個 ◍賞味期限 製造日より1週間 ◍原材料名 バター(国産),卵白,きび砂糖,チョコレート(カカオマス,砂糖,ココアバター),アーモンドプードル,小麦粉,ココアパウダー,カカオニブ,はちみつ,塩/膨張剤,レシチン,香料 ◍特定原材料 小麦・乳・卵・アーモンド・大豆 ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
-
ティグレ
¥300
SOLD OUT
◍商品説明 フランス語で『虎』が由来。 フィナンシェ生地にチョコチップが入り 真ん中にガナッシュを流しています。 ◍内容量 1個 ◍賞味期限 製造日より1週間 ◍原材料名 卵白(国産),バター,砂糖,アーモンド,チョコチップ(砂糖,植物油脂,ココアパウダー,カカオマス),小麦粉,チョコレート(カカオマス,砂糖,ココアバター),はちみつ,塩,太白ごま油/乳化剤(大豆由来),香料 ◍特定原材料 小麦・乳・卵・アーモンド・大豆 ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
-
手提げ紙袋【ロゴ入り】
¥60
akaneiroのロゴ入りの 手提げ紙袋です。 クッキー缶を入れるのにちょうどいいサイズです。 ご入用の際は一緒にカートへお入れください。 ※紙袋のみの単品購入はできません。 必ずお菓子と一緒にご購入お願いいたします。
-
クッキー缶【Apr.】〔4/3発送〕
¥3,200
SOLD OUT
クッキー11種が入ったクッキー缶です。 宅急便コンパクトでの発送になります。 送料全国一律600円 2缶まで同梱可能です。 _____________________ ◍内容◍ ▸クランベリーのショートブレッド (クランベリーの甘酸っぱいサクサククッキー) ▸塩サブレ (ゲランド塩を使用したお塩の効いたプレーンなディアマンクッキー) ▸紅茶のヴィエノワ (アールグレイ香る絞り出しクッキー) ▸キャラメルくるみのディアマン (くるみをキャラメリゼした香ばしいクッキー) ▸はちみつクッキー (大阪府和泉市さんのはちみつを使用したしっかりはちみつ味のリッチなクッキー) ▸ディアマンショコラサレ (ゲランド塩を使用した甘塩っぱい無限チョコクッキー) ▸黒糖クッキー (荒さの違う黒糖を混ぜ込んだサクサクザクザクなクッキー) ▸ラムレーズンクッキー (自家製ラムレーズンをたっぷり混ぜ込んだ香り高いクッキー) ▸紫芋クッキー (紫芋のほっこり甘いクッキー) ▸プレーンクッキー (発酵バターときび砂糖を使用したこだわりのシンプルなクッキー) ▸レモンのメレンゲ (国産レモンの酸っぱいメレンゲクッキー) ◍特定原材料◍ 小麦・卵・乳・アーモンド・大豆・くるみ ◍賞味期限◍ 2026.4.17 おいしく食べていただく為に 賞味期限にかかわらず お早めにお召し上がりください。 ◍総重量◍ 約230g ◍保存方法◍ 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法◍ ヤマト宅急便 ◍缶のサイズ◍ (約)12㎝×12㎝×4㎝ ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
-
バレンタイン缶【Feb.】〔2/6発送〕
¥3,200
SOLD OUT
クッキー10種が入ったクッキー缶です。 宅急便コンパクトでの発送になります。 送料全国一律600円 2缶まで同梱可能です。 _____________________ ◍内容◍ ▸チョコがけフロランタン (チョコレートをくぐらせたアーモンドが香ばしいフロランタン) ▸塩サブレ (ゲランド塩を使用したお塩の効いたプレーンなディアマンクッキー) ▸マーブルクッキー (きび砂糖、発酵バターを使用したこだわりのクッキーにほろ苦いココアをマーブルに) ▸ホワイトショコラクッキー (ビターなココアクッキーにホワイトチョコをくぐらせミルキーに) ▸カフェモカのディアマン (コーヒーとココアのクッキーにチョコチップを加えたクッキー) ▸ディアマンショコラサレ (ゲランド塩を使用した甘塩っぱい無限チョコクッキー) ▸サブレナンテ (発酵バターを使用した素朴でどこか懐かしいクッキー) ▸ジャムサンドココアクッキー (ほろ苦いココアのクッキーに木苺のジャムをサンドした甘酸っぱいクッキー) ▸ココアとピンクペッパー (ココアの生地にピンクペッパーを加え爽やかなアクセントに) ▸いちごのメレンゲ (いちごの甘酸っぱいメレンゲクッキー) ◍特定原材料◍ 小麦・卵・乳・アーモンド・大豆・オレンジ・りんご ◍賞味期限◍ 2026.2.20 おいしく食べていただく為に 賞味期限にかかわらず お早めにお召し上がりください。 ◍総重量◍ 約250g ◍保存方法◍ 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法◍ ヤマト宅急便 ◍缶のサイズ◍ (約)12㎝×12㎝×4㎝ ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
-
2025アーカイブ
¥111,111
2025年に作ったクッキー缶の記録です。
-
2024アーカイブ
¥111,111
2024年に作ったクッキー缶の記録です。
-
2023アーカイブ
¥111,111
2023年に作ったクッキー缶の記録です。
-
2022アーカイブ
¥111,111
2022年に作ったクッキー缶の記録です。
元パティシエが作る焼き菓子専門店です。
焼きたて新鮮なお菓子をひとつひとつ丁寧に焼いています。
実店舗はなく自宅の一室である菓子工房にて製造し、マルシェ出店やオンラインで販売しております。
2015年 3月 製菓衛生師免許 取得
2024年3月 菓子製造許可 取得
飲食店営業許可 取得
◍経歴
・1994年生まれ
・製菓専門学校2年卒業
(製菓衛生師免許所得)
・大阪堺市のパティスリーに5年弱勤務
(内新店舗立ち上げに店長として携わる)
・スキルアップの為パン屋さんに4年ほど勤務
◍ akaneiroの焼き菓子について
バターは国産3種類
小麦粉は北海道産、フランス産の2種類
を焼き菓子によって使い分けています。
甘すぎない優しい味で
素材の風味をしっかり感じられるように
構成しています。
すべて手作りで
なるべく余計なものは入れていない為、
美味しさの期限は短めです。
◍店名の由来
店主の名前、【あかね】から。
茜色のような温かみのある
優しい焼き菓子を
自分らしく表現、お届けしたい
という想いからつけました。
店主 akane
