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プレーンクッキー
¥170
SOLD OUT
◍商品説明 発酵バターときび砂糖を使用した 当店自慢のプレーンクッキーです。 akaneiroを代表するチンチラちゃんで 老若男女人気の商品です。 ◍内容量 1枚 ◍賞味期限 製造より2週間 ◍原材料名 小麦粉(フランス産),バター,きび砂糖,卵,塩 ◍特定原材料 小麦・乳・卵 ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
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塩サブレ
¥250
SOLD OUT
◍商品説明 ゲランド塩を使用した お塩の効いたプレーンなディアマンクッキー。 ◍内容量 6枚 ◍賞味期限 製造日より2週間 ◍原材料名 小麦粉(フランス産),バター,きび砂糖,アーモンドプードル,卵,塩 ◍特定原材料 小麦・乳・卵・アーモンド ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
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ディアマン ショコラサレ
¥250
SOLD OUT
◍商品説明 ココアの生地にチョコチップを たっぷり加え、ゲランド塩を効かせました。 チョコレートの甘味を引き立たせる塩味がクセになります。 ◍内容量 6枚 ◍賞味期限 製造日より2週間 ◍原材料名 小麦粉(フランス産),バター,チョコチップ(砂糖,植物油脂,ココアパウダー,カカオマス),砂糖,ココアパウダー,卵,塩/乳化剤(大豆由来),香料,乳成分 ◍特定原材料 小麦・乳・卵・大豆 ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
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パルミエ
¥250
SOLD OUT
◍商品説明 バターの香り豊かなパイ生地を折り重ね、 グラニュー糖をまぶして香ばしく焼き上げました。 サクッと軽やかな食感と バターのコクとやさしい甘さが広がります。 ◍内容量 4枚 ◍賞味期限 製造日より2週間 ◍原材料名 小麦粉(フランス産,国産),バター,砂糖,,卵,塩 ◍特定原材料 小麦・乳・卵・りんご ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
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ホワイトショコラクッキー
¥250
SOLD OUT
ふんわりサクサクで ビターなココアの絞り出しクッキーに ホワイトチョコをつけてミルキーに。 ◍内容量 6枚 ◍賞味期限 製造日より2週間 ◍原材料名 小麦粉(フランス産),バター,純チョコレート(砂糖,植物油脂,全粉乳,乳糖,ココアバター,デキストリン)砂糖,卵白,ココアパウダー,塩/乳化剤(大豆由来),バニラ香料 ◍特定原材料 小麦・乳・卵・大豆 ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便(クール便) ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
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チョコがけフロランタン
¥280
SOLD OUT
◍商品説明 香ばしいアーモンドヌガーとサクサククッキーがマッチした サクポリ食感のフロランタンにチョコレートをかけました。 ◍内容量 2枚 ◍賞味期限 製造日より2週間 ◍原材料名 バター(国産),小麦粉,砂糖,アーモンド,はちみつ,卵,塩 ◍特定原材料 小麦・乳・卵・アーモンド・大豆 ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
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メレンゲバトン-フレーズ-
¥250
SOLD OUT
◍商品説明 イチゴ味のサクッと軽く甘酸っぱいクッキー。 ◍内容量 約12g ◍賞味期限 製造日より2週間 ◍原材料名 砂糖(国内製造),卵,いちご ◍特定原材料 卵 ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
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ティグレ
¥300
SOLD OUT
◍商品説明 フランス語で『虎』が由来。 フィナンシェ生地にチョコチップが入り 真ん中にガナッシュを流しています。 ◍内容量 1個 ◍賞味期限 製造日より1週間 ◍原材料名 卵白(国産),バター,砂糖,アーモンド,チョコチップ(砂糖,植物油脂,ココアパウダー,カカオマス),小麦粉,チョコレート(カカオマス,砂糖,ココアバター),はちみつ,塩,太白ごま油/乳化剤(大豆由来),香料 ◍特定原材料 小麦・乳・卵・アーモンド・大豆 ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
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ショコラとレモンのパウンド
¥480
SOLD OUT
◍商品説明 エクアドル産のチョコレートを混ぜ込んだ 濃厚でフルーティーな香りのパウンドケーキに 自家製国産レモンピールを加えアクセントに。 ◍内容量 1個 ◍賞味期限 製造日より1週間 ◍原材料名 バター(国産),卵,小麦粉,砂糖,レモンピール,チョコレート(カカオマス,砂糖,ココアバター),ココアパウダー,生クリーム,塩/膨張剤,乳化剤(大豆由来) ◍特定原材料 小麦・乳・卵・大豆 ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
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フィナンシェ・ショコラ
¥300
SOLD OUT
◍商品説明 カカオ66%のチョコレートを加え カカオニブもトッピングしたリッチなほろ苦い チョコレートフィナンシェです。 ◍内容量 1個 ◍賞味期限 製造日より1週間 ◍原材料名 バター(国産),卵白,きび砂糖,チョコレート(カカオマス,砂糖,ココアバター),アーモンドプードル,小麦粉,ココアパウダー,カカオニブ,はちみつ,塩/膨張剤,レシチン,香料 ◍特定原材料 小麦・乳・卵・アーモンド・大豆 ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
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マドレーヌ
¥300
SOLD OUT
◍商品説明 大阪府和泉市産のはちみつを使用した ふわふわしっとりでミルキーなマドレーヌ。 シンプルで地味ですがいくらでも食べれちゃいます。 ◍内容量 1個 ◍賞味期限 製造日より1週間 ◍原材料名 卵(国産),小麦粉、きび砂糖,バター,生クリーム,はちみつ(国産)/膨張剤 ◍特定原材料 小麦・乳・卵 ◍保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ◍配送方法 ヤマト宅急便 ※丁寧に梱包いたしますが輸送中に クッキーが割れてしまう可能性もございます。 到着後割れてしまっていても当方では 責任は負いかねますので ご理解よろしくお願いいたします。
元パティシエが作る焼き菓子専門店です。
焼きたて新鮮なお菓子をひとつひとつ丁寧に焼いています。
実店舗はなく自宅の一室である菓子工房にて製造し、マルシェ出店やオンラインで販売しております。
2015年 3月 製菓衛生師免許 取得
2024年3月 菓子製造許可 取得
飲食店営業許可 取得
◍経歴
・1994年生まれ
・製菓専門学校2年卒業
(製菓衛生師免許所得)
・大阪堺市のパティスリーに5年弱勤務
(内新店舗立ち上げに店長として携わる)
・スキルアップの為パン屋さんに4年ほど勤務
◍ akaneiroの焼き菓子について
バターは国産3種類
小麦粉は北海道産、フランス産の2種類
を焼き菓子によって使い分けています。
甘すぎない優しい味で
素材の風味をしっかり感じられるように
構成しています。
すべて手作りで
なるべく余計なものは入れていない為、
美味しさの期限は短めです。
◍店名の由来
店主の名前、【あかね】から。
茜色のような温かみのある
優しい焼き菓子を
自分らしく表現、お届けしたい
という想いからつけました。
店主 akane
